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おはようございます！経営コンサルタント 中小企業診断士の藤田雅三（フジタ マサカズ）です。
先日の日経MJに次のような記事がありました。
「ちょい飲み受け皿」
・居酒屋「九州熱中屋」などを運営するダイヤモンドダイニングの子会社、ゴールデンマジックは新業態の居酒屋「九州食堂Gachi浜松町芝大門店」を3月27日に開業した。
・一人でも気軽に居酒屋に寄れる「ちょい飲み」メニューを増やし短時間でも楽しめる。
（引用：2015/05/13 日経MJ）
とのことです。
最近のちょい飲みブームは飲食業のみならず、ミニストップのcisca（シスカ）などコンビニチェーンでも乗り出すところが出てきていますね。
メニューはすべて1～2人用で看板商品の一人用鍋メニューは21種類もあるのだとか。お値段も590円～980円（税抜き）と手ごろ。
人気は「特選すき焼き」、他に「博多もつ鍋」「ぶたバラしゃぶしゃぶ」「湯豆腐」などあるようです。
他のメニューも1～2人用で、一品料理も290円～390円、約50種類あるドリンクメニューも1杯280円均一とわかりやすく、手ごろな価格になっているようです。
普通の居酒屋は一人でははいりづらく、まだまだ一人のみや短時間のちょい飲みに、気軽に使える店が少ないので、こうした店が増えると良いですね。
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経済産業大臣登録 中小企業診断士
NPO法人金融検定協会認定 ターンアラウンドマネージャー
JHTC認定 HACCPコーディネーター
藤田雅三
