若社長!インド人に誘われて八重津浜にホタルイカを獲りに行って来ました
インド人前回の登場はこちら⇒【こりゃ~どえらいマグロだわ!インドもびっくり市場亭】
『ボク、インドカエリタイ、ニホンノカレータベルトオナカイタイイタイナル・・・』と、タタ自動車販売の営業ノルマ達成が危ぶまれ、弱気になると夜な夜な浜辺でシクシク泣いていたんだという、通訳するとこうだ!そしてある日偶然!大漁のホタルイカに遭遇したわけね。
最初はびっくり驚いたものの、その光る物体を恐る恐るすくってみると・・・『イカ?』
『わーい、いっぱい食べられるぅ~』と生食でアニサキスに見事あたり!悶え苦しみ、今は沖付けという保存方法、冷凍保存で朝昼晩ホタルイカは食卓に欠かせない・・・らしいたぶん。
いいんだインド人は若社長の幼馴染アッシー君だから、仲がいいのだ
今回インド人に誘われてお供したのは若社長の他にダンディーメガネ氏!
相変わらずの色メガネで、ホタルイカ獲るのかと思いきや・・・浜辺に降り立つとすたこらさっさ、さささっと若いおね~ちゃんを捕獲しに行ってしまった、あらら
とにかく大漁!この一言!面白いようにホタルイカが獲れました。
料理がまったく出来ない若社長!深夜2時台所で悪戦苦闘の珍行動?
おっかし~な~洗っても洗っても、なかなか水がきれいにならない(?)っと思ってインド人に電話したら、それ墨だって!アジャパ~
後日市場亭のおねえちゃんに聞いたんだけど、チルド保存が鮮度が保たれていいとのこと、冷蔵室にそのまま入れちゃうとは水分を含んで身がパンパンになっちゃうらしい!さすがは市場亭のおねえちゃん
そんな知識もない若社長!とりあえず茹でて冷まして冷蔵庫へ!
『おいしくいな~れ!』
↓↓↓ホタルイカ大漁の模様をYOUTUBE(LIVE)でどうぞ↓↓↓
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