アーモンド パベ オ ショコラ

まあこのお菓子　次女の大好物なのです。彼女あまりお菓子　デサート　ある特定のものを除いては食べないなのに。これは私のためのお菓子だわ　、、、なのだそうです。主人がつまんだら（かなりつまんだみたい）パパが全部食べてしまう　と　非常に怒っていました。私　ほんのチョビッ　と　味見につまんで　怒られるかなと思ったら　ママは食べてもいいのよ。ママはフリーパス。

本当の事。　ママはお菓子食べない人と知っているからかもよ　ね。（笑）



作り方は前にご紹介致しました。でも今日は　4/3　もっと大きくそして上に流したビターチョコレートの分量は倍に近いくらい。
これは本当にチョコレート好きの人のレシピです。
今日はノワゼット（はしばみの実）の代わりに軽くアーモンド炒ってから加えました。私はアーモンドの方が繊細な味で美味しいと思ったのですが。

基本のレシピは此方をご覧下さい。




ところで　チョコレートのお菓子作る機会の多い我が家　私の好みのリント社のお菓子用のチョコレート　今日買い置きにと思いスーパーで見たら何と2倍までは行かないけれど　ほど近く値が上がって吃驚　本当に吃驚仰天。
値が変わらないネッスル社のチョコレートを購入してきました。
リント社も同じスイスのものだけれど。どういうわけかな?

フランスは　ユーロへの切り替えから物価上がり今は沸騰気味。ユーロはフランの7倍近く価値なのに昔のフラント同様の感じの値段がついています。消費者は惑わされます。　かなりお財布を閉めないと生活難しいです　よ。

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