画像は、本日の昼食です。
・全粒粉バゲットのサンドイッチ
・目玉焼き
・豆乳と味噌のスープ
相変わらず、手間を省けるところは省いていますが、本日の食事で一番手間をかけたと思います（笑）
一度に野菜も主食のパンも口の中に入れられるサンドイッチは、偏食家の母に完食してもらうためには非常に頼もしいメニューのひとつと言えます（笑）
今回サンドした具は
・にんじん（生）と赤玉ねぎ（生）の水分を抜いて塩こしょうはちみつで味付けしたサラダ
・マッシュパンプキンとマッシュポテトをミックスして枝豆を入れてマヨネーズで和えたペースト
・キュウリのスライス（生）
それぞれ別々に盛り付けると、必ず野菜を残す母ですが、サンドイッチにすると完食してくれます（笑）
世の中の子育て中の皆さんも、子どもに食べてもらう苦労がおありだと思いますが、食事の準備をしてあげる必要がある（自分では作るのが無理になった）高齢者に食べてもらう工夫も、結構大変ですね（苦笑）
今回も、画像をアップしてみました。
いつも文章だけなのでイメージできない部分もあったかもしれませんが、これからはなるべく画像を入れながら記事を上げていこうと考えています。
