20170211 土曜の夜は発泡酒「ど」をやる

　この季節しか味わえない酒
　家内が駅近くの酒屋で最後の１本と聞いて買ってきたという　
　この銘柄は同種の中でも濁りが強い　それでいて微発泡性で爽やかだ　鍋には相性がよいよい

　疑問がある
　この酒も画像のとおり清酒だ
　清酒は、酒税法により、こしたものと定められている　こして、なおこのように濁っているのか　相当粗い漉し布を用いるのか