78回転のレコード盤◎ ~社会人13年目のラストチャンス~

昨日の私よりも今日の私がちょっとだけ優しい人間であればいいな

◎コーラですき焼き風うどんを作ってみた

2017-09-17 12:34:53 | 男の24時間クッキング

<夜に値下げ肉を買って料理シリーズ(2)>

牛ではないが、閉店前のスーパーでラム肉230gを150円(税抜)で手に入れたので

コーラで煮こみ、ついでにすき焼き風うどんを作ってみた。

みりんの甘味をコーラで代用する裏技があるが、それの応用である。

 

<材料>◎何でも良いから安い肉◎カット野菜(キャベツ多め)◎安い缶入りコーラ◎醤油100cc+水100cc

 

<1>肉を焼く。

 

<2>コーラ1缶すべて入れ、残りの材料も投入し、蓋をして20分以上煮込む。

 

<3>完成(急遽生卵を添えた)。


◎トマト鍋の〆にサッポロ一番塩ラーメンを入れてみた

2017-09-17 11:48:44 | 男の24時間クッキング

<夜に値下げ肉を買って料理シリーズ(1)>

テレビで誰かが美味いと言っていた方法を試してみた。

サッポロ一番はやっぱり塩だよね。

 

<材料>◎ホールトマト缶◎何でも良いから安い肉◎カット野菜(キャベツ多め)◎豆腐◎サッポロ一番塩らーめん

 

<1>トマト缶(約400g)と水200ccを鍋に入れ、トマトをほぐしながら煮る。

 

<2>具材を入れて煮込む。これで鍋は完成。

 

<3>まずトマト鍋として美味しくいただく。

 

<4>鍋に更に水100ccを加え、ラーメンの乾麺を入れて煮込む(別の鍋で茹でてから入れても良い)。

 

<5>添付のスープも捨てずに投入して混ぜる。

 

<6>完成。