なんちゃってざぶとん

ブログでお世話になっている

ヤプミーのれぱぁどくま吉くんが紹介していた一品

あまりにも美味しそうなので、

想像で作ってみました

くま吉くんは
（正確には、ははさんが）

芋煮の残りで作っていたけど、

私は最初から


具材もちょっと違うし

豚肉だけど

要は

厚揚げにネギを挟んで煮たやつが

食べたかったのだ～

ちょっと雑


くま吉くんのははさんは

ネギをちゃんとみじん切りにしていたのに対して

私、ななめ薄切りだし
（くま吉くんの丁寧なざぶとんはこちら★）

でも、ダシはちゃんと

こんぶとかつおぶしで取りました

ネギを挟んだ厚揚げの他に

牛蒡と人参のささがき・あわび茸・白滝＆豚肉を入れて煮ました

お酒・きび砂糖・薄口しょうゆ・濃口しょうゆ・みりんで調整して

コトコトと


ちなみに『なんちゃってざぶとん』の隣にあるのは

里芋を皮ごと塩茹でした後に皮を剥いて、

その後縦半分に切ってから軽くつぶし、

小麦粉をつけて揚げた後に

塩＆カレー粉をまぶしたものです


くま吉く～ん

とっても美味しかったよ～

ありがとう～

勝手にリンクしてゴメンね～