アボカドハンバーグ

とあるお店で食べた

『アボカドハンバーグ』

『アボカドバーガー』とかもあるんだから

ハンバーグに乗せてもいいわけだよね～


そのお店では

ハンバーグの上に

アボカドのスライスが乗っていて

山葵マヨネーズがかかっていました。

ソースはそれだけ。

美味しかったけど

ちょっと寂しかったから

アレンジ


豚肉100％のハンバーグを作って

お醤油を隠し味に混ぜ込んで

焼きました


フライパンの油をふき取って

そこに

バルサミコ酢と醤油を入れて

煮立てて

仕上げにバター少々。

そのソースをハンバーグの上からかけました

オリーブオイルで軽くソテーしたアボカドのスライスを乗せて

マヨネーズに山葵を混ぜて

牛乳でのばしたソースもかけました

ソースのダブル使いだ～

（ベビーリーフを敷きすぎて、ハンバーグが良く分からない）


ある意味

最強の組み合わせ

また作ろう