お弁当とブログ公開一周年！

おはようございます！

今日は、記念日にふさわしい晴天
何の記念日かというと・・・。それは後でのお楽しみ
（つーか、もう題名でバレバレ）

胸の高まりを抑えつつ・・・？

今日のお弁当

・アスパラ
・かんたんトンカツ
・ねぎとわかめの酢味噌合え
・カラーピーマンマリネ
・ブルーベリー
・たらこ+たくわん焼おにぎり

笑っちゃうくらい、今日はお弁当作りに頭が働かず・・・
時間ギリギリにやっと間にあったお弁当です。

・・・本当はたらこごはんにする予定が・・・。
たらこをご飯に混ぜてぱらぱらにいためる予定が・・・ひっついちゃいました
なので、急遽おにぎり＆焼いちゃいました。

とんかつは、薄切り肉煮マヨネーズを絡めてパン粉をつけて油を引いたフライパンで。こうすればフライも簡単でしょ？
こんなに、いい方法を教えてくれたのに、どなたのブログだったのか忘れてしまいました。ごめんなさいです。
探してみてわかったらまたＵＰします・・・。

さて、今日は何の記念日かというと・・・。そう！

tontonのお弁当日記　ブログ公開一周年

きゃー！素晴らしい！
なんてことしちゃったのかしら、私！

いや～まさか1年も続くと思っていなかったので、自分でびっくりですよ。
だって、お料理はもともと嫌いじゃなかった（家事の中では好きな方)っていう程度の位置づけだったし、お弁当が必要な横浜市の中学校に怒ってたし・・・。

なのにまさかねぇ・・・。
1年も続いちゃいましたよ。しみじみ

これもひとえに見てくださったる方々、コメントくれる皆さんのお陰です！
ありがとう！みなさん

実は、この1年は私にとってもちょっと大変な年だったんです。
去年の6月くらいから体調がすっごく悪くって。食欲全くなくなって。
色々検査してもわからなくって。

ちょっと落ち込んじゃったり、自信がなくなったり、もうこのまま自分は栄養失調で死んじゃうんじゃないかなんて思ったり。

今までずっと健康でいたから、こんなこと初めてで戸惑ってしまったの。

でもね、不思議なことに、どんなに食欲なくてもお料理は作りたかったの。
一番調子の悪い時は、横になったりキッチンに立ったりを何度も繰り返してやっとお料理を完成させていました。
でも、完成しても一口食べたらもう食べれないのよ。

そのくらいお料理が楽しくて楽しくて。

これは、本当にブログのお陰。皆さんのお陰なんです！

だから精一杯の感謝の気持ちをこめて、

　　皆さん、本当にありがとうございます！