新作おでんと華やかたまご焼のお弁当

おはようございます！

横浜は昨日、雪・・・。珍しいんですが、積もりました。
子ども達は大喜びでしたよ。
息子は友達と雪合戦にでかけ、びしょぬれで帰ってきました。

今日のお弁当

・チキンナゲット　冷食
・豚となすの味噌炒め
・大根の皮塩もみ
・華やかたまご焼
・スナップエンドウ
・ミニトマト
・たらこふりかけご飯

今日のメインは、なんといっても　華やかたまご焼
こにゃんさん発祥で、そららさんがおいしそうに作ってらしたのでまねっこです。
とってもかわいくできて、大！満足

お二人ともいつもありがとうございます！

昨日は、節分だったので恵方巻きと・・・おでんを作りました。

今回は新作おでん！



おでん鍋を二つに分けてみました。
ひとつは大根・昆布・鰯のつみれ。もうひとつは練り物とたまごです。
つみれは、鰯をフープロで挽いてしょうがをたっぷり練りこんで、片栗粉とウズラの卵、塩少々で練っただけ。
これがおいしかったぁ！

お鍋を分けることで、あっさり好きの夫も大満足。

そして、さらに新作のミニトマトのおでん



先週行ったおでんやさんでとってもおいしかったの！
皮をむいたミニトマトを小鍋で出し汁で煮て、とろけるチーズを。
やっぱりおいしい！

娘がとっても気に入ってよく食べていました。
なんかイタリアンなおでんです。


昨日は、雪のお陰で午前中はーちゃんのえさを動物病院へ取りに行っただけで、あとは家でピアノ！ピアノ！
久しぶりに存分に練習ができました。幸せ～

それに新作のおでんも作れたし。
やっぱりたっぷり時間があると、お料理も楽しくなりますね。

もう少し家にいる時間が取れるといいのに・・・と、つくづく感じるtontonでした。