豚トマト煮のお弁当と、パワーチャージ

おはようございます

今は降ってないけど、これから確実に雨だそうですよ。

今日のお弁当

・豚トマトソース煮
・千切りキャベツ
・ミニトマト
・きゅうり
・タルタルたまご
・ピーマン昆布
・ツナ+ミックスベジ炒め
・のりたまごはん

豚トマトソース煮は、スペアリブです。トロットロ。
骨を取ったら、ボロボロになってしまいましたので、トマトソースをからめちゃいました。
今度は牛肉で作りたいけど、高いよね～…。

昨晩はこんなものも。

玉こんにゃく



これ、最近のレシピの中で最高にヒットです
なんと出しを、さきいかで出しているのですよ～
さきいかを、朝つけて戻して、夜半分にて、さらに翌朝煮て完成

めっちゃ味が染みておいしいの～
これは娘も夫も大満足。わーい


昨晩は講座でした。

2月末のコンクールに向けての作品作り。一応完成。
でも…皆からあれこれ突っ込まれ突っ込まれ…これから直しですが、かなり難しそう…

う～ん…と考え込んでしまって。

講座が終わった後まっすぐ帰るはずが、ついつい足が向いたのが。

大好きな居酒屋、日和食堂さん。

夫に「日和に来てるよ」ってメールしたら、「えー…」だって
たまには私だって、一人で飲みたい時あるんですのよ。おほほ。

ここは、ホントに何食べても美味しいんだよね～。昨日の先付も美味しかったなぁ…。うっとり。
あんな風にお料理上手になれたらなぁ…。私ももう少し日々の夕食頑張らなきゃ

カウンターでママさんと息子さんとお喋りしながら、美味しくて楽しいひと時。
美味しいものとお喋りって、何よりのパワーチャージ。
お蔭で、元気が出ました。ありがとうございまーす

また行こうっと