お豆ご飯のお弁当と、反省

おはようございます

今日も晴れるみたい。

今日のお弁当

・豆ごはん
・千切りキャベツ
・ミニトマト
・ボローニャソーセージ
・鰆味噌漬け
・スクランブエルエッグ
・セロリ漬
・玉ねぎ+豆腐+トマトサラダ
・ポンカン

何だかお弁当がもう春めいてきましたね。

グリンピースが出てくると春も間近。

のはずですが、まだこれから2月なのですよねぇ…。

この豆ご飯は、グリンピースを一緒に炊き込まず、
まずお鍋でグリンピースを煮て、その汁でご飯を炊きました。
ご飯が炊きあがった後で、グリンピースを散らしたので、
とっても色鮮やか。ご飯もお豆の風味がしっかりついて
お味も上々。
これからは、このやり方で行こうと思います。


それにしても、大阪なおみちゃん凄かったですね

tontonは、サークル仲間との新年会で焼き鳥屋にいたのですが、
みんなでTV観戦。盛り上がりました

相手選手と戦っている…というより、自分自身と戦っている。

そんな風に見えました。

そして、弱い自分に勝ったのですね。凄いなぁ…。

私ももう少し自分に厳しくならなくては…と反省です