唐揚げチリのお弁当とスノーボール

おはようございます！

今朝は寒いですね・・・。
娘は土日部活でしたが、今日は体調悪く学校お休み。
お弁当作り終わってから決まったので・・・どうしようかな、このお弁当

今日のお弁当

・唐揚げチリ
・ポテサラベーコン巻き
・ミニトマト
・ほうれん草おひたし
・プチカリ大学いも　冷食
・お花ゆで卵
・梅菜ご飯

唐揚げチリは、市販の唐揚げにチリソースを絡めただけ。
ポテサラはベーコンを巻いて焼いただけ。
リメイクと言えるかどうか・・・

土曜日に作ったのは　スノーボール



このお菓子は娘が大好物で、お菓子屋さんのものを買って食べたことしかなかったんです。
でも、こないだ作ったキッフェルンの配合がスノーボールに似てるねって言うコメントをyumyumさん　から頂いて・・・。

それで作り方をクックパドレシピで作ってみました。

と～っても簡単！！びっくりするくらいです。

しかも、私は材料を全部ＦＰで混ぜましたので、ボールひとつ汚すことなく作れちゃいました。
・・・白状すると薄力粉も篩いませんでした・・・
でも全然ＯＫなんです。

作り方にプラスアルファで、生地にスキムミルク大２とカシューナッツを刻んで入れました。あ、それと配合は薄力粉を半分にしてコーンスターチを。

これはヒットでしたよ
娘も息子も、息子のお友達にも、お隣さんにも「おいしい！」と言ってもらえました。
我ながら、お店のものみたいなスノーボールになったと思います。
また作っちゃお！

ウィンナフライのお弁当

おはようございます！

佐世保の事件、嫌ですねぇ・・・。
東京でも銃の暴発でお子さんが亡くなる事故があったし。
銃の事件が続くので、気になります・・・。

今日のお弁当

・ウィンナフライ
・千切りキャベツ
・きゅうり塩もみ
・たまご焼
・ミニトマト
・大根ゆかり和え
・牛丼の具
・オレンジ
・たらこふりかけご飯

今日も私のお弁当箱。
娘が「このお弁当箱だと夕方までお腹すかない」と言うのでこれからこれを使うことにしました。
よかよか！いっぱい食べて大きくな～れ！


昨日は会社の忘年会でした。
仕事が終わりかけた頃、友達ママからメール。
「今、駅で人身事故だよ。電車動いてないよ」って。

忘年会だからちょうど良かったといったら不謹慎ですが、でも、情報をくれた友達に感謝。こういう心遣いってうれしいものです。
夫にも連絡しておきました。

忘年会は滞りなく終わり、帰途に着きましたが、その時間でもまだ電車は30分の遅れ。いやはや・・・


昨晩娘とクラシックの交響曲を演奏している番組をたまたま見ていました。
娘はトランペットやってるから興味がある・・・というより、指揮者が面白いから見ています。

以前、指揮者が面白い振りをする人がいて、爆笑もんだったんです。
確かにその人は、真剣に振っているけどしぐさが面白くて・・・。
家族中で大爆笑～

なので、それを狙ってクラシック番組を見ている娘です。
いいんでしょうかっ！！こんなことでっっ！！
向上心を持って勉強のために見て欲しいものです。

・・・と思っていたら・・・。
「トランペットうまくなりたいなぁ・・・」と、ポツンとつぶやく娘。

よかよか！がんばりんしゃい！（佐賀のがばいばあちゃん風）

お弁当と穴の中のはーちゃん

おはようございます！

今日はすっごくいいお天気。
きれいな青空です。

今日のお弁当

・チキンナゲット　冷食
・なすとツナピリカラいため+枝豆
・ウィンナ+ミックスベジチーズ絡め
・しらたき明太子炒め
・大根にんじん煮
・たまご焼
・梅菜ご飯

娘はお弁当箱忘れ・・・だったので、私のお弁当箱で作りました。
たまには他のお弁当箱で作るのもいいものです。
なかなか満足のお弁当になりました。

昨日は、娘が上履きと体育館履きが小さくなったと言うので、会社帰りに娘と待ち合わせして買い物。

その後、今日は忘年会なので、明日の夕食の買い物。
野菜はこっちの店で、肉はあっちの店で、バターはこっちがお得と安い店を回っていたらずいぶん遅くなってしまいました。

帰宅して大急ぎでトン汁を作りました。昨晩は寒かったから・・・。


昨晩息子が撮った　はーちゃん穴の中



お菓子の外箱をトンネルにして置いたら、入って遊んでいましたが、何かの拍子に縦においてありました。
それでもやっぱり入ってしまうはーちゃんです。

焼肉丼弁当

おはようございます！

今日は朝から雨ですね～・・・。
でもたまには雨も降らなきゃね。

今日のお弁当

・焼肉丼+ウズラの目玉焼き
・白菜おひたし
・ポテト　冷食
・きゅうりナムル
・ミニトマト

今日は娘の大好きな焼肉(と言っても切り落とし肉ですが）
喜ぶかなぁ～ふたを開けてびっくりするかなぁ～と、朝からニマニマ。


昨晩は帰りが遅くなって、帰宅したらすぐに夫も帰ってきて、こういう日に限って・・・。
と思いながら、魚を煮付けて晩ご飯。
でも、お腹をすかせた娘、明太子でご飯を一杯食べてました。

昨日は生協で、冷凍たい焼きが来ました。
すると、今日の朝ごはんはたいやきにして！と子ども達。
そんなに好きだっけ？たいやき？
しかも朝ごはんって・・・。

ま、いっか。母は楽だし子ども達も喜ぶし。
というわけで、たい焼き食べてる子ども達です・・・私は朝からたい焼きは無理だな・・・。

お弁当とくるくるミートローフ

おはようございます！

今日はお天気いいのかな・・・。

今日のお弁当

・スナップエンドウとベーコン炒め
・ハンバーグ
・にんじん+枝豆マリネ
・大根塩昆布漬
・ウズラのゆで卵
・ミニトマト
・りんご
・鮭菜ご飯

・・・なんだかちょっとごちゃごちゃしましたかね？
う～ん・・・。これ！っていうヒットおかずがないですね・・・


昨晩は。こんなもの作ってみました。

くるくるミートローフ



月草さんレシピです。
もちろんとっても美味でしたよ！
子ども達もオーブンで焼いてる匂いでもう大興奮！
いつもありがとうございます！月草さん

ちなみにくるくる前は、こんな感じ・・・。



ちょっときれいかなって思って。
これから巻いてオーブンに入れます。

昨日は、お友達ママとランチして、それから中学校・小学校の懇談へ。
・・・それぞれでしたが。
まぁ～うちの坊主ったら、宿題を全くやっていないのが発覚。

宿題をやらなきゃいけないって言う意識がないようなんです、と先生。
私から言わせると、宿題何が出たのかまず、彼が認識できていないのでは、と思うのですが。
しかも、宿題やってあっても出さないそうで。
先生から声をかけると出してくることもあるとか。

どうなってんでしょう～。彼の脳内。

本腰を入れて、彼の勉強に付き合っていかなくては、との思いを新たにしたtontonです。

思いつきたまご焼のお弁当とはーちゃん

おはようございます！

今日は、中学校と小学校の個人懇談です・・・。
楽しみのような、恐ろしいような・・・。

今日のお弁当

・なすとベーコンガーリック炒め
・キャベツ+トマトサラダ
・ツナ+ふじっこのたまご焼
・枝豆
・みかん
・梅菜ごはん

今日は、思いつきお料理！
たまご1個にツナ一缶とふじっこ+塩コショウを入れてたまご焼にしてみました。
たまご焼と言っても、フライパン(小)に広げて両面焼いただけ。
ツナの脂がたまごにしみて、私的にはとっても美味！
「ねぇねぇ味見してみて」と娘に食べさせましたが、反応はイマイチ。・・・なんでだ・・・・・・思春期かしら・・・


久しぶりの癒し画像　はーちゃん



・・・別に何の変哲もない画像で・・・。
でもこれ、息子が撮ったんです。なので、ブログに載せると喜ぶので。
カメラ目線でなかなか上手に撮れたかな、と。
微妙にボケてるんですが・・・ね。

昨晩は、家庭教師のＡちゃんが来て、お鍋の残り（Ａちゃんゴメン・・・）でキムチ鍋うどん。
でもとってもおいしかったですよ～

キムチの刺激が良かったのか昨晩はだいぶ食欲が出ました。
今日は気分もいいです。

よっしゃ！今日のＷ個人懇談、がんばるっ！(・・・何を？)

チャーハン弁当とキッフェルン

おはようございます！

今日は雲が多いですね～・・・。
でも、土日はとってもいお天気でしたよね。

今日のお弁当

・チャーハン
・梨
・ミニトマト
・スナップエンドウ
・みかん
・ブルーベリー

どうにも・・・手抜きもイイトコですが、ちょっと頭が働かなかったです

この週末は・・・。
土曜日は、息子と射撃場へ。
珍しく夫も同行して、久里浜の回転すし屋さんでランチ。
地の魚を使ったお寿司が食べれて、夫大満足です。

私は依然として食欲がないので、あら汁を注文。
あらがたっぷりでおだしがおいし～

そして昨日作ったお菓子。キッフェルン



ドイツのお菓子です。三日月形がかわいいお菓子です。
クッキー・・・なのでしょうが、粉は、薄力粉だけでなくコーンスターチとアーモンドパウダーと同量です。また、砂糖は粉糖を使います。

口当たりがすっごく軽い、サクサクのクッキーです。
丸ぼうろの口当たりに少し似てるかも。

リクエストした娘はもちろん大喜び。
息子も友達と遊びに行く時に持って行って、お友達にあげたら気に入ってくれたようで、お友達が自分の持ってきたポテチと交換して！と言って、息子はポテチを喜んで持って帰ってきました。

レシピはこちら　


昨日は、体がだるくてだるくて掃除がすんだらとうとう布団を敷いて寝込んでしまいました。
今までも波がありましたが、ここまで調子が悪くなるのは久しぶりで、ちょっと凹み気味です。

ここ一週間不思議なくらい食欲がなく・・・。

一体何がいけないんだろうとついつい考えてしまいますが。

とにかく今は、ストレッチを毎日やる。その効果が出るのはまだもう1ヶ月はかかるはずなので・・・。
我慢のしどころだと思ってがんばります。

チンジャオロースーのお弁当

おはようございます！

今日もいいお天気ですよ。

今日のお弁当

・チンジャオロースー
・にんじんナムル
・じゃがいもカレー炒め
・スナップエンドウ
・ミニトマト
・長いもゆかり和え
・たらこふりかけご飯

今日は娘の大好物のチンジャオロースー。
写ってないけど、りんごもつけました。

今日も明日も部活の娘。昨晩もマッピで練習してたし。
今のところ、がんばってます。

もうちょっと時間はかかるだろうけど、地道な努力はきっと実を結ぶ、そう信じてがんばって欲しいものです。

さ～て。
私はこれから、洗濯物干して、息子と射撃場だな。
そうして買い物して・・・。

昨日お友達ママから教えてもらったおいしいクッキーを作ってみたいと思います。ドイツのお菓子なんですって。
娘がお友達の家で食べて感激して帰ってきました。
「おいしかった～！ママの作るクッキーと違ってサックサク」っていうので、レシピ教えてもらいました。

レシピをみると簡単そうだけど・・・。
うまくできるといいな。私もとっても楽しみです。

とんかつお弁当

おはようございます！

今日もいいお天気。そして今日は金曜日
そして！今日は夫が忘年会で帰りが遅い。夕飯は手抜き決定！

今日のお弁当

・とんかつ
・ミニトマト
・かぶ菜漬け
・えび塩炒め
・みかん
・りんご
・鮭菜ご飯

今日は久々の登場～！娘の好物、とんかつ様の登場です。
きっと喜ぶだろうなぁ～。
サプライズでお弁当は、娘が起きてくる前にふたしちゃった。
帰宅後の娘の反応が楽しみです。


昨晩は、お囃子の練習。
子ども達は太鼓と踊り。私と2人のママ・パパで笛。

太鼓も笛も楽譜がないので、先生の音を聴いてリズムを聞いて覚えなくてはいけません。
指使いはたいして難しいことなんだけど、でもなかなかスムーズに指が動きません
でも何度も練習していたら、途中からスッと音が出るようになりました。

わ～うれしい～

指使いの方はまだまだですが、一緒に習ってるパパがビデオカメラを持ってきて、先生の模範演奏を撮影。

DVDに焼いて私にもくれるって！
やった！これで家でもばっちり練習できるよ。

笛の練習もがんばろっと。

寝坊した朝のハッシュドビーフオムライスとフルーツのお弁当

おはようございます！

ああっ・・・あともう一歩と言う時に消えてしまった・・・
たまにありますよね・・・何でだろ・・・？

こんなに気持ちの良い朝なのにぃ・・・(関係ない？）

今日のお弁当

・ハッシュドビーフオムライス
・スナップエンドウ
・ミニトマト
・みかん
・りんご
・ブルーベリー
・プチカリ大学いも　冷食

昨晩遅くまでおきていたら案の定、お寝坊さんです。

速攻で作ったお弁当・・・。
ハッシュ温めてご飯炒めてたまご焼いて、スナップとみかんりんご切って詰めて、はい！できあがり

あっという間ですよ・・・。
本当に人間、追い詰められないと力を出せないものですねぇ・・・。しみじみ


昨晩は、夫と買い物後、ほんのちょっと飲みにいきました。
おいしい焼き鳥屋さんがあるのです。
私は食欲ないから、一口づつ味見。どれもおいしい～

子ども達にと、たこ焼き買って帰ったら。
テーブルの上には丼、パン、おやつのがらが散乱。
チキンラーメンを作って、パンやチーズ、お菓子もたっぷり食べたようです。

たまにはいいよね。

皆でたこ焼き食べた後、私はピアノ＆笛と娘はマウスピースの練習・・・。
ピアノは娘の部屋にあるので、お互い「うるさいなぁ」と思いつつひとつの部屋で音出しです。

今晩は、お囃子の練習だぁ～
そう言えばもうすぐお正月・・・なんですねっ