チョコ・デビュー

14日はバレンタイン・デー。
だからどうということもないのだけど、この家で私を除くと、家族は男の子なので（"子"というにはふさわしくない人が、約１名おりますが）、チョコレートを使ったお菓子を作りました。



『ガトー・ショコラ！』・・・と言いたいところなのですが、本場フランスにおいて、正式なガトーショコラはオペラ(カカオのランク)が55%含まれたチョコレートを使用したものと定められているそうで、それ以外は、チョコレート・ケーキなど別名称を用いるそうです。

となると、これは明らかに、チョコレート・ケーキ・・・う～ん、ケーキというほど、立派なものでもないか・・・では、チョコレート菓子としておきましょう。

本当はまだ、息子にチョコの味を覚えて欲しくないという気持ちもあるのですが、年に一度のイベントなので、家族で楽しめるチョコレート菓子を・・・というつもりで作りました。

焼きたては、ふっくらとしていたのですが、冷めてぺしゃんこになりました。
生クリームを使っていないので、それほど濃厚な味ではありません。
でも、お菓子ってかなりの砂糖を要するのですね・・・いつも、レシピより控えめにするとはいえ、それでも『うわぁ～』と思う量です。
これを、パクパク食べるのだと思うと・・・ちょっと考えなければなりません（特に、うちの旦那様！）。


ラッピングも無しで、このまま切り分けて食べました。
地味な見た目のせいか、最初息子は興味ない感じでしたが、一口食べたら、すり寄ってきました(笑)。
チョコは美味しい！母も大好きだもの♪・・・でも、明日からはまた、煎餅や果物のおやつに戻りますからね、taroくん！！


＊うちの旦那様、『あっ！バレンタインって来週かと思ってた』だって・・・