アボカドの３個目は、スイーツにしました。
アボカドヨーグルトムース♪
濃厚なアボカドとさっぱりとしたヨーグルト味がトロンとしたムースになってミックスされました。
表面の空気と触れる部分、ちょっと変色してしまいましたが、スプーンですくうと中ほどには、ミルキーなグリーンが現れます。
ムースを頬ばりながら、こんな柔らかな緑色の薄手のタートルネック・セーターがあったら欲しいなと、ふと思ってみたりして。
サンタさんにお願いしてみようか・・・(笑)。
さて、私が八百屋さんでアボカドに目を奪われている間、息子はバナナに心惹かれていた様子。
離乳食の頃からずっとバナナ好きは変わりません。今でもおやつとして重宝しているので、息子の希望通りバナナも購入してきました(笑)。
そのバナナを使ってマフィンを作ったのですが・・・
ちょっと焼きすぎました・・・（泣）。
朝食後、ランチ用にと取り掛かり、オーブンに入れた後は放置してたのが敗因。掃除機をかけながら、『バナナの甘くていい香り～♪』なんて浮かれている場合ではなかった！
食べてみると、見た目ほど味は焦げてませんでした。そのことが、せめてもの救いです。
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＊12月ってその響きだけで気忙しい感じ。日々をこなすように過ごしながら、『何か忘れているんじゃないか』って時々ふと不安になったりします。とはいえ、もう1/3が過ぎてしまいました・・・早すぎる～。