・・・なんのことはない、おからを使ったおやつ。
有言実行！
豆腐屋さんで購入したおからは、たっぷり350g。
まず、サツマイモとコンビで食物繊維どっさり最強ケーキ！！
パウンド型で作ったら、時間とともに、へこんでつぶれて情けない姿。
当然、写真もいまいち。
半端に余った生地をマフィン型で焼いた方が、見た目にはベター。
もちろん、味は一緒。
しっとりふわり。でも同時にお腹がふくれる、一石二鳥？のスイーツです。
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見た目は似てますが、食感に変化を・・・
といっても、手をかけず、時間もかけず。
おからとホットケーキミックスを同量、そこに牛乳で煮とかしたチーズを入れて、チーズケーキの超なんちゃって版（！）。
食感はもっちり。時々チーズ(笑)。
こちらは、どっしり系ヘルシーにエントリーできるかな。
去年のお正月明けにダイエット宣言した旦那サマ、ちゃんと結果を出してます。
急激ではなく、ゆるやかで着実な減量は理想的。
妻の小さな気遣いのおかげ？
いえ、本人の頑張りに他ならない。
私はと言えば、意志が弱く・・・。
食べたところでストレスが解消されないことは、知っているにもかかわらず、とりあえず食べる・・・学習できてません。
＊息子が最近、また咳の風邪。
症状は咳、他にはさほど気にならない程度の鼻水。
咳は、朝と夜に集中。特に夜、寝付いたと思ったところで、苦しそうに咳き込み、結局、嘔吐・・・。
それが済むと、まるで嘘？夢？だったかのように安眠。
枕元に洗面器とタオルは必需です。