旬のものを (ば)

野菜が豊富な季節です。

旬の空豆を茹でました。

鞘を割ると可愛いお豆さんが

柔らかいワタの中にきちんと

一つずつ収まってる姿が

可愛い。

皮も柔らかいので食べちゃいました。

ほんのり苦味があるのが良い。

ほうれん草も柔らかく美味しい。

お財布にも優しい。

この時期たくさん食べよう

ねりごま和えで。

(ひ)の得意料理、豚バラトマト巻き

豚バラをカリカリに焼いて香ばしく、

トマトは加熱することによって

甘みが出て味が濃くなる。

バラ肉に振った塩とトマトの

甘みが絶妙でした。