コロッケ(ば)

コロナウィルスのことがなければ

桜も咲いて長閑な休日でした。

夕飯は(ひ)にコロッケを作ってもらった。
ジャガイモと合挽肉に味付けは塩胡椒のみのシンプルなコロッケ。
隠し味はマッシュポテト、きつね色に上がったのを熱いうちに

食べる！

小判型です。

白い白粉(小麦粉)を纏ったところ

均一にまんべんなくパン粉をつけて

180℃できつね色にカラッとあげます

柔らかい春キャベツと共に