札幌最後の食事はやっぱりカレー

ホテルチェックアウトし、千歳に向かう前に軽く腹ごなし、ということで先日諦めたスープカレー屋ピカンティへ。メニューがなんとな～くマジックスパイス風で、どういうご関係？とちょっと興味をそそられながら、約20分待ちで店内へ。客層が、何故か不思議と外人（アジア系）が多い。きっとガイドブックに掲載されているのでしょうね。その割に接客はバリバリ日本語対応だったけど。基本のスープはあっさり系の「開闢」と濃厚系（日替り）。食傷気味の胃をねぎらうつもりで、「開闢」をセレクト。メイン具材に牛すじ煮込み、トッピングに愛別産プレミアマイタケをオーダー。待っている間に道産牛肉についてのアンケートご協力を、と手渡された紙に目を通すと・・・、へ～ぇ、北海道での牛肉消費量は極めて少ないのですね。全国で確か下から3番目だったような、2番目だったかな？とにかく意外な数字。普段は羊、なんですかね？そうこうするうちにきました、カレー。随分大きな器だな～とおっかなびっくりしていると、なんとドーナツのように、あるいはシャブシャブ鍋のように、円形で真ん中が隆起した形になっている（それでも量は充分多い）。具は旬の野菜たっぷり、アボカドが入っているのが嬉しいじゃぁないですか。昔神戸のホテルオークラに泊まった時、ルームサービスでお願いしたアボカドのカレーがおいしかった・・・あの時は撮影の後処理で外に食べに行く時間がなかったんだよね・・・折角神戸に滞在しているのに、寂しかったなぁ。牛すじは、個人的にはもっとトロトロに柔らかく煮込まれてスープに馴染んじゃっているぐらいの方が好きだけど、ここのは煮込みがちょい甘、これが唯一カレーのマイナスポイント。スープはあっさり系なだけにとってもサラッとしていて、もしかすると濃厚系の方がよかったかも、と微妙に後悔。とても複雑な、エキゾチックな風味、でも後味サッパリスッキリで、夏にピッタリ！並んだ甲斐はあったかな。