午後の森でひと休み

蓼科の「カフェ 午後の森」マスターの巣籠もり日記。午後の森から見える信州蓼科・八ヶ岳のすばらしい自然、生活・・・。

雪の山塊が青空に翼広げる朝の八ヶ岳に息をのみ、「天然酵母パンとコーヒー講座」の5日目を開催する。

2024年12月09日 23時32分10秒 | 日記
屋根に薄く雪を載せ、
雪の無い茅野市街に下り、
「天然酵母パンとコーヒー講座」の5日目を
公民館で開催する。
フランスパンの生地を計量してコネて作り、
ネルドリップでコーヒーを淹れる体験をする。
帰宅後は明日の午後の森のパン釜を使っての講座準備を行う。
写真は、雪の山塊が青空に翼広げる朝の八ヶ岳。
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