年末年始の焙煎作業を表にまとめ表上の焙煎確認を行う。

やはり、年末はコーヒー豆繁忙期。
９種類の豆の在庫と使用数と発注数を表にまとめ、
年末年始の焙煎作業の表上の焙煎確認を行う。
午後は、肩の故障で入院したことがある
諏訪湖の病院を訪ね
諏訪湖と純白の北アルプスを眺める。