じゃがいも洗う

オーガニックマーケットに出品するアンデスレッドを洗いました。
当日、ころころポテトフライをします。
なす塩漬け



松山の畑のなすを採りました。
からし漬けを作りたいと思います。
タッパーに一口サイズに切って塩を入れ冷蔵庫へ。
明日、砂糖・からし等で本漬けします。