各種ベーグル作り

ベーグルをプレーン、カボチャ入り、ベーグルサンド用の3種類を作りました。
一日かかりました。
なすカラシ漬け

昨日、塩漬けしたナスの水けをとりました。

砂糖、塩、酢、洋カラシを混ぜました。

ナスに回しかけ冷蔵庫に入れました。
数日もすれば味がなじんでくるでしょう。