◆ 炭焼き

▲ 仕事をリタイヤしてから、のんびりと炭窯を
　　作っていましたが、完成して初焼きをして
　　いました。
　　 近所の方です。







▼ とにかく凄い方です。窯だけでなく炭を貯蔵
　　したり、焼き肉のできる部屋までできていま
　　す。
　　全部一人で作りました。

　　 憧れていますが、私には無理だ～










▲ 初釜はなかなか温度が上がらなくて苦戦して
　　いました。