◆ ビーフジャーキー

 

▲ 前日に漬け込んであった液から取り出し、ブラック

　　ペッパーをまぶします。

▼ 翌朝、ドラム缶薫製機に吊し加温、燻煙

 

▼ ４～５時間で完成で～す。

 

 

▲ 今回の作品は小笠原の二女の元へ向かいます。