◆ 縞瓜

 

▲ 縞瓜を子供たちが収穫しました。

　大きくなりすぎですがしかたない！

 

 

 

 

 

 

▲ 半分に切って種を取り、塩と砂糖を半々にし舟一杯に

　入れる。

 

 

 

▼ これで２４キロ、重しを乗せて漬け込みました。