苔玉の四季&のんびりライフ

♪ たくさんの趣味 でも浅いのが・・・

◆ 新酒の会

2019年04月13日 | よこね田んぼ

▲ よこね田んぼで採れた「たかね錦」から出来た新

 酒の会がごんべい邑で開催しました。

 

▼ 40名限定の会場は地区外からの方が殆どです。

 

 

▲ 「Y-704」は新酒の名前。よこね田んぼで採れた

 酒米の「たかね錦」を栽培している田んぼの標高

 704mから名付けを説明中

 

▼ 清水議長さんの乾杯からスタート

 

 

▲ 火を入れてない生酒、濃い味わいで酸味が強く

 これから熟成するに従って甘みが出てくるとの事

 

 

 

 

▲ 昨年のお酒よりは遥かに美味しいとの声

 

 

▼ デザインも好評の声が多く聞かれました。

 

 

 

▲ 日本酒に合う料理を箱膳で頂きました。

 

 

 

 

▼ 地区外の方々との交流も楽しく、あっと言う間の

 一時でした。

 

 

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