福島の黄色のカラーの花 筑前煮

福島の「カラー」がとてもきれいです。長男が音楽バンド仲間からいただいたお蔭で、部屋中が華やいでいい気分～です。
雨模様の昼前から、お料理会当日（１９人？）の担当の６人で打ち合わせをＴ　さんのお宅でしました。
用事があった前夜は１２頃までかかり「筑前煮の試し料理」８人前を、古い大きなイタリー製フライパンを出し使用して作ってみました。調味料を除いた材料費は、１３３１円、消費税８％は大きいなぁ～一人前は３００円としました。　↓↓　画




横浜のＴ　さんもごぼうを斜め切り、先輩さんより当日は「ごぼうは乱切り、里芋も入れて！」と更なるおいしい筑前煮にしたら～～になりました。


Ｃ　班特製のシュウマイも打ち合わせをしながら、大きさ等を決め、一人前は３ヶ２００円としました。

当日のランチはこのようなＣ　班特製「かき揚げ丼」です。Ｔ　さんの揚げた天ぷらのおいしかったこと～当日もおいしくできたらいいなぁ～

新宿で買われたという老舗のお菓子もいただきました。


料理会の案内ちらしは、プリンターの不具合ありですが、やれるところまでやる！この会の月末の「福島への旅」のカメラ撮影と歌集とお菓子との三役、早くから「用意周到」に～福島へ行くまでに疲れちゃう～そうならないように～
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栗ごはん コーラスの衣装

栗の３キロが届き、半分を妹とお世話になった方にお届けしました。水に一晩つけて、生皮をむいて１０分程を煮て冷めてから渋皮をむきました。↓　クリック画　

　細心の注意をはらって包丁を使いました　↓　クリック画

もち米、あげ、酒と醤油とコンソメスープの素入りの栗ごはんは、釜の底におこげもできました。

長女の親友のお母さんより送っていただいた栗のお礼に、新宿で布地を購入し「婦人用ズボン」を縫い始めた。「豹がらかな～」と長女、「似ているけれど違いますよ」と、布地の厚さ加減と良さを重視、日本製はやはりお高いがとてもいい。早く仕上げたいが、孫の世話と他にも用事ができて仕上げられな～い。

「１０月のきたざわまつりのコーラスの衣装の黒スカートのウエストを伸ばして～」と、栗きんつばを携えたお仲間さんより依頼されました。（おいしい有名店の期間限定の栗きんつばです）「３センチ～～４．５センチ～どっち」と、「４．５センチでお願いします」とメールでお返事がきた。その日の内に、家にあった布地を足して仕上げ前まで出来上がりましたが、孫の世話が入り明日明日とホックづけだけが伸びています。明日には～



挿し木し、根が出た菊がきれいに咲きだしました。

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ポール・モーリア、ラブ・サウンズ・コンサート（渋谷） 幼虫

「ポール・モーリアのサウンズ・コンサート」にお料理のお仲間の１６人で、渋谷文化村オーチャードホールの会場まで出向き、鑑賞してきました。超一流のミュージシャン３５名編成によるヒット曲には、さすがグランドオーケストラといわれるほど迫力がありました。（Ｓ席９８００円）次女から「前夜に充分な睡眠をとってから居眠りをしないよう、会場へのりこみなさい」と注意を受けました。ほんと～～（２時間演奏で９８００円）映画音楽は熟知していない曲も多々ありました。曲名は終了してから入り口の掲示板のを持参したデジカメで写しましたが、他の方々は携帯電話で写していらっしゃいました。せめて事前に全曲の曲名がわかったならば～の思い、しかり～です。

　１９７０年代初頭、大人気にとなった元祖フレンチ・ポップス・アイドル、「ダニエル・ビダル」のヒット曲が、白い可愛いミニスカート姿で歌われました。　↓　


あさがおの葉を食べながら成長している大きさ７センチの幼虫に、毎日釘づけになっている。１０月に入ってから花が咲かなくなり、元気な葉だけが、幼虫のエサになっています。もう１ぴきがまた姿を現した。



「サンジェルマン」のアップルパイは、これ以上のおいしいパイはないように思う。次女が勤務先から寄り道し新宿のＫデパート内で買って来てくれた。（孫の塾への迎えと晩ごはんの用意のお礼として）

勤務先（レオナール○）が池袋のＴデパート内に移動した長女が、デパ地下であんみつを買ってきたので、晩ごはんの食後にいただきました。さすがデパ地下のはみつまでおいし～い。

福島の桃 宮城県「一ノ蔵」 仙台の酒「男山」 新潟のスイカ

お料理等を２０人弱のお仲間としています。そのグループとの１１月の旅行の担当の６人で、下北沢で打ち合わせをしました。
「福島県会津に近い方面」へ、グループだけのバスで出かけると決め、東京都から一人３０００円の補助を受けられて、ラッキーです。
帰りに寄ったスーパーで「福島の桃」を買って自宅へと向かいました。

いただいた仙台の有名な酒屋「一ノ蔵」さんのお酒です、冷酒として楽しもうと思います。


３日間を次女の家の晩ごはんの支度と１１才の孫の塾への迎えとを頼まれました。留守番中、新潟県苗場から大きなスイカが、冷凍便で届けられました。相当な重さがあったが、半分を「がんばって」持ち帰りました。

この日だけ塾が休みの孫と新宿へ、長男の子の８月誕生日祝いの「妖怪ウオッチ」を買いに、このおもちゃのために２店舗を回りましたが、「当分の間は、入荷ない」とのこと。
連れて行った孫のオモチャを買う羽目に、ひと気のない屋上で一通り遊んで次女の家に帰宅。



神奈川県旭区のナスのおいしいこと～日本酒を大匙２杯を調味料として加えると、おいしいこと～


かくし味としての調味料の「酒」の効いていること～

八宝菜 長ネギなしの餃子

先日のアップに引き続き、
お料理会のＣ班担当の野菜購入係りは、重くて大きな野菜以外に長ネギの太いのを３本も用意しました。いつまでも料理室の調理台へ置かれているネギに何気なくみていましたが、注意がそれていました。遠くの調理台では５人位で懸命に餃子の具を包んでいました。「ネギは～」の声に「もう入れられない～」とのこと。その前には何となく担当となったワカメスープから目が離せませんでした。スープへ入れた後の残りのネギを買い取り自宅へ持ち帰りました。






お料理をお洒落においしく見せるためにとＴ　さんがご用意された「もみつきの米」を素揚げしました。（↓　クリック）

Ｔ　さんより「毎年梅酒漬けの後の梅がたまり困っている」と「皆さんへお配りされたら」と私。欲しい方が袋入りをいただきました。

お子さんを亡くされた方から「おせんべい」をお返しにと皆さんへ、３枚を配られるのには２枚が足りません。お決まりのじゃんけんを１５人で、私とＴ　さんだけが負けました。（次にいいことがあるからでしょうね、負け惜しみでしょうか）
いつもありがとうございます
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キュロットスカート 半ズボン お料理会の野菜 ピクルス

外出の合間に、ミシン仕事に精を出しました。



肌のアレルギーもかかえている孫に、生地は綿１００％です。

ウエストゴム仕様だから、これも室内用かな～便利なのに～

明日のお料理会の野菜の担当となり、スーパーで買い揃えました。
白菜の１個はなくて、大きいものの四分の一を４こ、ねぎとニラもいいのがありました。


お気に入りのセージの２種とゼラニューム等の鉢をベビーカーに積んで友人宅へ、ドクダミ（八重の花）と紫蘭でなく白ランと
おいしそうな今どきのピクルスとビスケットとをいただいてしまいました。ご主人さまを亡くされて間もないので癒えないお悲しみを言われました。「その内に～～極楽浄土でまたお会いできるから～」と告げて、家路につきました。（今は脱出できた私だって、皆さんとなんら変わりませ～ん、です）
長女と次女と孫で、ワインを開けて道路まで響くにぎやかさが、、ワインの影響のようで赤い顔をしています。

ピクルスを細かく切り、サラダの上へちらしたらとてもおいしそうな気がします。ビスケットは紅茶でいただきたいです。

「宮崎県産のマンゴー」のおいしさ～これ以上のおいしいものはあるでしょうか～真ん中の種が大き過ぎるのが難点です。

エビスビール 恵比寿ガーデンプレイスタワー 藤 日本桜草

近所の藤の花がきれいに咲いています。

新宿の東京医大（眼科）へ長女の治療の終える時間に迎えに行きました。帰りはお決まりのコース、デパートへ寄りお昼をいただいた後、買い物をしました。長女は帽子、私はコーラスの二つの発表会の衣装の首に巻く「春色のスカーフ」を～朝食用のパンも「ポール」で、おいしそうなパンを長女が選びました。
消費税の値上げ前に買いそびれたＦＡＸのインクは「新宿ヨドバシ」で買いました。

「龍鳳」のお会計は３２４０円、便乗値上げせず良心的です。



曇り空、お仲間の２０人足らずの人数で「戸外活動」、恵比寿麦酒記念館での説明と試飲（小グラス２杯で５００円とお高い～）、「恵比寿ガーデンプレイス周辺の散策とランチ」の日でした。タワー３８階の眺めからは、東京タワー方面の眺めもお料理も最高なものでした。Ｃ班のお二人とコーヒー店（４００円→３９９円）を選び休憩をして、３人は「山手線恵比寿駅」から乗車して渋谷駅でお別れしました。



グラスの三分の一は活きよいよく注ぎ次は静かに、最後は泡をよく見て注ぐと～～


この日朝、仲良しのお仲間さんから「青森のりんごジュース」を、北海道へ嫁がれたお姉さんよりお届けされたのをお福分け、ありがたく頂戴しました。

これは何でしょうか～デジカメの三脚です。あまりにもこの役目が素晴らしいので褒め称えさせていただきましたので、次女の嫁ぎ先のお兄さんより、（お古？の１００円均一の品）頂戴してしまいました～



「日本桜草」は「西洋のサクラソウ」に繁殖の上で負けてしまい、花屋さんの店先でもほとんど姿を見せなくなりました。時々、「ブログ」でアップされた方の記事に目を奪われていました。今晩には「日本桜草」のその当日便が届けられました。実家のを我が家にほとんどのを移動させて、絶えさせてしまいました。もう～夢のようで～す。

　↓　（クリック画）夜の撮影にて～　用事の予定のない（水）に植木鉢へ入れます

ほっとたいむ　ひらりんさんより いただきました。
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ヒジキの８品目煮 静岡茶ショコラ 昇仙峡 鶴屋八幡

８１回目のお料理会には「ヒジキの五目煮（８品目）は７６００グラムと豚肉の三色巻は１４０本」を８０人前を予測して、１５人で作りました。ヒジキは特大鍋４つを使用しました。当初のサツマイモとごぼうを紀文のちくわに変えたので砂糖と煮汁がちょっと足りなかった気がしました。

　↑　この材料の分量は７～８人前なので、約１２倍にして用意しました。
　↓　約２０人前、ごま油で炒めてから↓　４カップ半の水で煮含めると多く増えました。




Ｃ　班特製のランチは　↓　に～

静岡へお母さんのご様子をみに帰られたＴさんのおみやげ「静岡茶ショコラ」の差し入れもあり、いただきました。

「昇仙峡へ行ってきました～」おみやげのお菓子を携えて、２泊３日の旅から帰宅、（お楽しみいっぱいの）お決まりの長女です。次女は子供と夫の世話と会社勤めで大変な毎日です。

妹から食べきれないからとその夫の会社の「鶴屋八幡の１００周年記念のお菓子」を送られてきました。

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ぺろぺろあめ せんべい ちらし寿し ふきん

お料理会では２月の担当班中心で献立を決め皆で調理し、使用された「ふきん」の洗濯は３月の担当班がするように決められています。また私に回ってきました。

この内、使いかっての良くない薄くて小さめなタオルを台ぶきんに縫いました。

４０年も前から親子共々仲良しの方のご主人さまが亡くなられ、雪降りの中ご葬儀も出席させていただきましたが、落ち着かれた頃に、お宅へも伺いお参りさせていただきました。
おみやげの百人一首せんべいと「ぺろぺろあめ」をいただきました。
お優しいご主人さまにもご生前中に大変お世話になりました。


２時ごろより６時半ごろまで、積るお話が止まらなく思い切っておいとましました。
自宅に戻り、外灯の点いていない玄関に「ちらし寿し」が置いてあり、（野良猫に食べられなくて良かった）すぐご近所の親友の和子さんにお礼の電話をしました。

新宿のデパートの特売品、長女から「しじみはスーパーの方が安かった」と言われてしまいました。

デパートの特売品の息子の好きな「そば粉１００％のそば」～

デパートの詰め放題の「静岡掛川茶」１５００円×３袋、お客さまにはちょっと～

ポエムさんを意識して、広島県の最中、お餅入りでおいしいです。

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号外ソチ五輪日本初 羽生「金」

サンスポの号外を新宿駅周辺で受け取りました。日本フィギュア男子初　羽生結弦（はにゅうゆづる１９才）さんの制覇を成し遂げた号外でした。
東京医大まで長女の眼科の治療を終えた時間をみながら、迎えに行ったところで、号外に出合いました。


新宿のＫデパートの８階で長女と食事をしながら、ビル群の雪景色をカメラに収めました。
ガラス越しなので、曇った黒白の映像になってしまいました。

ここの餃子のおいしかったこと～

お菓子売り場にて、フルーツロールケーキを買い、家でお茶することにしました。

　　
朝から雪道をころばないよう注意しながら、渋谷区のお料理会場まで行きました。１４人でこの日の班の特製の献立料理に協力させていただきながら作り、お昼の食事にも工夫されていておいしかったです。

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