ギョーザを食らう

餃子パーティは楽しいです。
具を考えるのも楽しいし、みんなでまきまきするのも楽しい。
焼いてもよし、ゆでてもよし。
醤油+酢+ラー油のスタンダードなタレもよし、柚子胡椒つけても美味しい。

僕が持っていったのは肉を使わない具。
マグロ中落ち+めんたいこ+しょうが+ネギ
少々白だしと醤油で味付けしました。
餃子として美味しいだろうか？と不安はありましたが、これが想像以上に美味しいです。
しょうががポイントですね。

水餃子の為に餃子皮をわざわざ粉から作ってくれたのですが、これも美味かった。
作りたての皮ってこんなに味が違うんだと初めて知りました。
自家製のラー油も美味しかったです。
暴力的な辛さではなく柔らかな辛さという感じでした。

料理できる人も出来ない人もお酒飲める人も飲めない人も、
うだうだ同じ空間を過ごすのが心地よいです。
後片付けも協力してみんなでやるしね！


ひとつ心残りは、
プリンを具にしてみよー　という僕の提案がみんなに却下された事です。
意外といけるのでは？と前から考えていたのですが野望果たせず残念。