はたやすのお米日記

お米のことや食育のことなど、体験したことや情報をお届けしたいとおもいます!

今年もたくわんを漬けました!

2010-12-29 21:50:48 | 漬けものレシピ などなど
今年も12月13日にたくわんを漬けました。

 去年より重石を増やしてます。

今年で三年目です。去年は長いもをいっしょに漬けたんですが
今年は渋柿を干した皮をいっしょに漬けました。
甘くなるかなあと思って。

 渋柿の皮