帰ってきた淡々と昼飯日記

17年にわたる昼食の記録を一度はストップしたものの2024年から再開してます‼️

ぶっかけうどん

2012年01月03日 18時59分43秒 | 麺類

朝から曇り空。
やや寒い。

所用があり、午前中は移動に費やし、昼は

ぶっかけうどん

を食べた。

まだ正月三が日なので、空いている店も限られ、しかもどの店もお客さんが多い。
2店ほど回ったが、思わしいメニューがなかったり、待たされそうだったので、初めての店に入ったのだが、これが失敗

セルフの店で、麺は厨房内でニーちゃんが一生懸命茹で上げて、丼に入れてくれて、10種類くらいの中からほしいトッピングを加え、出汁を入れて最後にネギ、おろし生姜、天かすを入れる(入れ放題)というスタイル。

が、まずうどんの基本である麺がまずいのなんのって。
コシがなく、のど越しが悪い。
スーパーで売られている冷凍うどんの方が、はるかに美味い。

出汁は普通とやや甘口の2種類あったので、普通のやつを入れたのだが、味が薄い。
食べている途中で、テーブルにあった味をお好みに調整するための「かけ醤油」なるものをかけた。

さらに、トッピングの野菜のかき揚げはボリュームがあるのだが、大きすぎて食べずらい。
出汁に浸し、柔らかくしてから食べればよいのだが、肝心の出汁がイマイチなので、そんな出汁に浸すのもなぁ~

大盛りにしたので、これで500円。

「行ってはいけない」のカテに入れない、ギリギリのラインだが、リピートは絶対にしない

本日の天気は

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