帰ってきた淡々と昼飯日記

17年にわたる昼食の記録を一度はストップしたものの2024年から再開してます‼️

フルコース

2014年01月18日 17時00分12秒 | 洋食系

朝からまずまずのお天気。

午前中はいろいろこなし、昼はお招きにあずかり、フレンチと和食折衷の
 

フルコース

を堪能した。

メニュー一覧↓

 

最初のセッティング↓まずビールを飲んだ。

 

シャンパン製法のスパークリングワイン↓で乾杯。

前菜はプティトマトのマリネと魚介のカプレーゼ透明なトマトのジュレ。

その全体↓

アップ↓

フォアグラ二種の味わい タルトタタンと玉葱とトリュフのロティ↓

フカヒレと鱧とモリュー茸のクリームコンソメパイ包み↓

オマールエビのポワレ赤のニュアンス↓

黒毛和牛 赤ワインソースポルティーニと茸のタルティーヌ添え↓

鮑の餡かけご飯 雲丹添え

ココナッツとビターチョコレートのガトーアイスクリーム添え↓

パン↓

好きなだけ食べられるので3種類食べた。
塩コショウしたオリーブオイルで↓

おまけのケーキとコーヒー↓

本日の天気は

時々  

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