ばり濃ラーメン

霞がかかっていたが、今日は朝から春らしいいい天気。
早朝から行動し、昼は少し早目に食べた。

入った先はばり嗎らーめん。
ここは新・和歌山ラーメンをウリにしている店。
チェーン展開していて、昨年夏に別の店で初体験している。
こってり系の濃厚スープが人気だ。

昼前にもかかわらず、店内はほぼ満席。
着席してメニューを見て注文したのは

 

ばり濃ラーメン

 

 

と

 

豚めし餃子セット

 

 
満席状態なので、出てくるまでに少し時間がかかった。
その間、無料サービスの漬物を取った。
漬物は４種類あり、その中からニンニクの芽とニラのピリ辛漬を選択。
そうこうしていると、最初に出てきたのが餃子と豚めしだった。

餃子は焼いてあるのだが、焼き色が付いていない（笑
豚めしは白ごはんの上に刻みネギとノリ、煮豚を刻んだものが乗り、甘辛い醤油ベースのたれがすこしかけてある。

ラーメンはばり濃と書いて、「ばりこく」と読む。
見た感じからしてコッテリ、コテコテな濃厚スープ。
背脂もチャッチャと降ってある。
スープの表面が泡立っているのがすごい。
麺は細麺ストレート。
青ネギ、メンマ、チャーシュー、ナルトに代わる花のかまぼこが愛らしい。
チャーシューはとろけるほど柔らかに煮てあり（本来のチャーシューは炙るので、これは煮豚か）、その上にピリ辛の味噌（？）がかけてある。

出そろったところで、食べたのだが、漬物が辛くて大汗。
ラーメンはスープが見るからにドロリとしているのだが、見た目ほどしょっぱくない。
塩分は控えめ。
これ以上塩味が濃いと、食べられないのかもしれない。

ボリューム的にはちょうどいいが、このセットで１０８０円は高い。
そもそも、ラーメン１杯が７００円というのが何ともなぁ。

午後はいつものサポート。
今日は夢隊と本隊を支援し、それぞれ劇勝！！！
バンザ～イ。

本日の天気は
 

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野菜ラーメン

休みなのだが、朝から電話で起こされ、そのまま呼び出された。

午前中はその用事で終了。帰宅して

 

野菜ラーメン

 

 

 

 

を作って食べた。

ラーメンは菊水の醤油ラーメンがベース。
それにキャベツ、白ネギ、ニンジン、モヤシを炒めて、それに水を注ぎ、それをスープに使った。
野菜の味がしっかり出たスープで、美味かった。

本日の天気は

 きょうはあっさり。
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カツ丼

朝からフェーン現象で気持ち悪い暖かさ。
そんな中、今日の昼もしばらくどこへ行くか彷徨したのだが、結局は鷦へ。
約３週間ぶりだ。

 

昼のピークを過ぎていたので、店内はガラガラ。
注文したのは

 

カ　　ツ　　丼

 

なのだ。

ここはそば屋なので、前回は割子そば定食を食べたのだが、その時、同行者が食べていたカツ丼がとても気になっていた。
「今度はかならずや」と思っていただけに、今日、やっと目標をクリアした。

 

味はまずまずなのだが、カツがいまイチ。
冷凍カツを揚げているのだろうな。

ミニコーヒーが付いて６５０円だった。

本日の天気は
時々

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焼きそばなどいろいろ

相変わらずの毎日。
とにかく、楽しみは昼飯なのだ。
今日も正午になったが、周辺に目立った動きはない。

 

何だ、どうするんだ、と思っていたら徐々に変化が。
そして、いつものように出動した。

 

向かった先は、一昨日に外れたエスニックの店。
その時と同じように、店に向かい、入口へ。
ん？何なんだ？
そう、今日も店は閉まっていた。こりゃ、どう見ても昼の営業はしていないぞ。
ここを薦めた同行者は、非常に申し訳なさそう。
責めるわけにもいかないので、方針転換。

 

で、あらためて向かった先はかまやだ。

 

店名の前に「お」を付けると、とんでもない名前になる。
おもわず右手の甲を左のほほ（左手を右のほほでもいいが）に付ける仕草をしたくなるような名前になる。
そんな店かというと、全然違って、きっぷの良いおばさんが切り盛りする中華の店だ。

 

界隈では歴史と伝統のある店中華料理屋として知られるが、個人的には中華料理屋ではなく、あくまでも町のラーメン屋だ。

 

とまぁ、そんなことはドーでもいい。
店に入ったら、客は一人。
要するにガラガラだ。

 

さて、何にするかとメニューを見た。
５年ぶりくらいの入店なのだが、当時とメニューはほとんど変わっていない。

ということなので、迷うことなく半ちゃんラーメンを注文したのだが、同行者もそれぞれてんでバラバラのメニューを注文。

そうしたら、中の一人が、「いっそ、何種類か注文して分け合って食べるか」と言い出した。その勢いにつられ、全員が了解。
そして４人で注文したのが

 

 

焼きそば大盛り　　モヤシそば

 

 

鶏唐揚げ　　野菜炒め

 

 

客がいないので、おばさん一人でも、すぐに出てきた。

 

最初に焼きそばが出たが、これが今でいう塩焼きそば。
麺の硬さといい、味加減と言い、Ｂ級中華としては珠玉の逸品（笑
その直後、丼山盛りのご飯が出てきた。焼きそばをおかずに食べた、食べた。

 

そして、もやしそばが登場。
これはモヤシたっぷりのラーメン。モヤシと豚肉、刻み青ネギがトッピングというか、モヤシは大量にスープの中に入っている状態で、麺は丼の下のほうにある。
味は塩味で、やや濃いめ。
麺は中太のちぢれ麺。

そして鶏唐揚げ、野菜炒めと続いた。
唐揚げは、竜田揚げというのが正しい。
肉、衣にした味がほとんど付いていない。
おばさんが、ソースを出してきて「これをかけて」だって。
何とも懐かしい食べ方。
山盛りの千切りキャベツが付いていた。
野菜炒めはキャベツ、モヤシ、ニンジン、豚肉、ニラが一緒に炒めてある。
とてもオーソドックスなメニュー。

 

それにしても、いずれもボリュームたっぷり。
とくに、ご飯は普通派と大盛派に分かれたにもかかわらず、出てきたご飯はすべて同じ量。理由を尋ねたら、特にないらしく、「ご飯はこれが全部だから」とのこと。
最後のご飯を大盤振る舞いしたようだ。

 

食べ終えて、「いくら？」と聞いたら、返ってきた答えは「う～～ん、どうしようかな。ま、１人８００円ぐらいなものかな」だって。
ものすごく適当（笑

ということで、８００円支払って帰ったが、何とも味わい深い店だ。
気が向いたらまた立ち寄るかな。

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ラーメンとおにぎり

毎日同じような日々。
刺激があるような、ないような…。
それだけに、昼はとても大事。

そんな状況の中、今日は勝美屋へ。
ここは２００６年１０月２３日以来だ。

昼のピーク時に入店したので、１階は満席。
さらに先客３人が、店主のジーさんに注文していた。

待つのを覚悟していたら、そのジーさんが、「最初に注文を聞いておく」とのこと。
今にも倒れそうなジーさんだが、客のさばきは手慣れたもの。
それではと、頼んだのが

 

ラーメン大の濃いやつ

 

と

 

おにぎり1個

 

まず、ラーメン大の濃いやつだが、前段の「ラーメン大」は要するに普通盛りより麺が１・５倍多いもの。その名の通りだ。正式には大盛りラーメンだ。

で、そのあとの「濃いやつ」だが、濃い味のスープのことだ。
同行者が、先頭を切って注文した際、こう表現したので、「なんだろな？」と思いつつ、つられてこう注文してしまったのだ。

 

注文したあと、なぜか間寛平の「カイ～ノ」を思い出してしまった。
「濃い～の」と語調が似ていからかな（笑

 

頼んだあと、トイレに入ったが、これが凄い。
昭和３０年代のトイレがそのまま残っている。
薄暗い室内に入ったとたん、タイムスリップしたような錯覚を覚えた。
とにかく、街の真ん中にこんな場所があろうとは。
視覚的にも、嗅覚てきにも、とてもレトロな場所だった。

 

その後、２階席に上がり、待っていたら、例のジーさんが今にも倒れそうな感じで上がってきて、「注文数と客数が合わない」という。
同行者を含め、あらためて注文を確認して、決着したのだが、達者なのかそうじゃないのかよく分らないジーさんだ。

 

そして、ほどなく登場。
白濁スープのラーメンには厚切りのチャーシュー１枚と刻んだ青ネギとモヤシ、メンマがトッピングされている。
麺は中太のちぢれ麺。
スープなのだが、期待したほどの濃さではなく、塩加減は普通だった。
とんでもないほど濃い味だったら困っただろうが、そうじゃなかったので、ある意味ホッとした。が、少し物足りなさも感じた。

 

おにぎりはオカカ入りで大きな海苔で包んである。
コンビニの１００円おにぎりとほぼ同じサイズだった。

 

淡々と食べた。

 

ラーメン大が５２０円、おにぎりが８０円で、しめて６００円だった。
こんなものか。

 

昭和を思い出したくなったらまた行こう。
それまで、ジーさん頑張ってくれよな。

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日替わり定食

今日もまた昼が来た。
毎日、毎日、昼が来る（当たり前だ

さて、どうするか。
時間はたっぷりある。
天気もまずまず。
どこか繰り出すしかないでしょ。

と、まず向かったのはエスニック料理の店。
もちろん新規開拓店。胸を弾ませ、店の前へ。

が、何と、ナント「準備中」の看板が。
要するに休みだった（涙

まだ、時間はある。
店を推薦した同行者は少し落ち込み気味だったが、次へ。

向かったその先はＭＧ。
先月の１９日以来の入店になる。

ピークを過ぎていたので、店内はガラガラ。余裕で座れた。

着席するとアッちゃん登場。
「今日の日替わりはチキンカツかハンバーグ、かぼちゃのフライなんだけど」とのこと。
カロリーを考え、揚げ物は避けたかったので頼んだのは

 

ハンバーグ

 

でも、カロリー的にはそれほど差がないかも。

まず、キュウリの漬物が出てきて、その後にメーンのハンバーグが。
そして味噌汁、ごはんと続いた。

ハンバーグにはスライスチーズがトッピングされ、デミグラスソースがたっぷりかかっている。付け合わせはケチャップ味のスパゲティ（パスタではない）と千切りキャベツ。
ご飯は炊き立てなのか、米粒がツヤツヤしている。
味噌汁はやや甘めで、独特の風味。

同行者となんだかんだと話をしながら食べた。

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カツ丼セット

天気は良いが、なんだか肌寒い。
それでも、昼が来たので出撃せねばならぬ。

今日、向かった先は蔵や。
うどんがメーンでそれ以外にも、なんだかいろいろある店だ。

この店名、関西弁でやり取りすると
「どこ行くんや？」「蔵やや」となる。
この最後の「やや」が何ともいえず、優しい感じで良いと感じる今日この頃だ。

で、店に入ったのだが、昼のピーク時、店内の座席は満員。
ここは店外に、テーブルがあるので、「ここに座るから」と、ネーさんに自ら申し出て、そこに着席。

前の客の食器が片づけられ、件のネーさんがオーダーを取りにきたので

 

 

カツ丼セット

 

を注文した。

ほどなく登場。

何のことはない、カツ丼とうどんが一緒になっているものだが、どちらもサイズ的に負けていない。
どっちもどっちで、かなりのボリュームがある。

カツ丼はカツが卵と一緒にとじてある。
肉が薄くて、味もはっきりしない。
普通、そば屋（ここはうどんやだが）のカツ丼は美味い。
十一軒が好例だ。
なのに、ここのは…。

うどんは刻みネギと海苔がトッピングされているだけのシンプルなもの。
いわゆる素うどん。
同行者がたぬきうどんを頼んだら、トッピング用の天かすが別の容器で出てきたので、それを拝借。
ちゃっかり、たぬきうどんに仕立てた。
味は、いまいち。うどんもいまいち。

なんだ、トータルで見ると、はずれじゃないか（爆

これで780円だったが、以前もらった100円の割引券を使ったので680円だった。

ちなみに、今日は券をくれなかった。
また来いということか。

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塩焼きそば

早朝、一度目覚めたが、二度寝をしてしまい、遅い起床。
慌てて部活へ行き、脂肪燃焼＆発汗したのだが、最近、体重が下降傾向で安定していて非常にうれしい。

部活を終えて帰宅し、食べたのは

 

塩焼きそば

 

 

実はスーパーで買ってきて、チンしただけの代物。
超がつくほど、とても薄味。
何とも言えない食べ物だった。
脂分は少なそうだったが、体を気遣い、大型ボトルで買った

 

サントリーの黒烏龍茶

 

をコップに入れて飲んだ。

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ペペロンチーノ

休みだが、普通に起床し、久々に部活へ。
しっかり目の発汗をして、帰宅後、

 

ペペロンチーノ

 

 

を作って食べた。

材料はパスタ（今日はバリラを使用）、オリーブオイル、ニンニク、鷹の爪（唐辛子であり、決してあれではない）、塩だけというシンプルなもの。
パスタのゆで時間（９分）を逆算しながら、ニンニクと鷹の爪をオリーブオイルで炒めて、茹で上がったパスタを入れて、少し塩を加えて和えたら完成。
パスタの茹で汁を加え、パサつき感を調整した。

食べる前にドライバジルを振りかけた。
エキストラバージンオリーブオイルとバジルの香りが渾然一体となり、とてもイイ感じ。もちろん塩加減も上々。

われながら上出来だった。

追記

その後、別に作っていた

 

ミートスパゲティ

 

 

 

が余ったので、食べてしまった（笑

 

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ちらし寿司弁当

朝、バイ研の幹事長から食事の誘いではない連絡（笑
が入った。

その要件をかたずけたあと、「昼どうすんの？」って聞いたら、「また連絡しますが、どうせならどこか行きましょう」とのことだった。

待っていたらメールが入り、その後合流。
「どうするかぁ？」と持ちかけたら、「今日は花見っすよ。花見！！」とのこと。
天気もよく、気温も上がって外が良い日ではある。
即決。早速、スーパーに寄り、

 

ちらし寿司弁当

 

 

を買って、プチ花見に繰り出した。

平日とはいえ、現地は親子連れでにぎわっていた。
満開の桜の下にオヤヂがどっかりと座り、弁当をパクツク姿ははたから見ると、異様な光景だったはずだ（笑

肝心の弁当だが、エビ入りのちらし寿司がメーンでかなりの種類のおかずが詰め込まれている。
煮物、和えもの、炒め物など盛りだくさん。
味もまずまずだ。
が、値段が６８０円と、チト高め。

あと、デザートとして

 

カボチャのプリン

 

も食べ、健康を考え

 

ゴマ麦茶

 

を飲んだ。
しめて９５１円。
高い昼飯になった（爆

本日の天気は

春爛漫

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あごだしラーメンセット

今日はいろいろあって、月ケ瀬へ。
ほぼ１か月ぶりだ。

正午過ぎに入店したのだが、店内はガラガラ。
窓際の席に着席し、迷うことなく

 

あごだしラーメンセット

 

を食べた。

あっさり味のラーメンとまぜご飯、ごぼうの和えものが付いてい。

う～ん、なんかこれ以上書けない。
特に理由はないんだけどなぁ。

それにしても、最近ゆく店が限られている。

本日の天気は

花冷えの日々が続く。

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ナムル丼

２日連続で外れなので、きょうはまともに食べたいと、彩で昼ご飯。

夜の部が控えていたので、いつもの定食ではなく、

 

ワンコイン定食

 

を頼んだ。

これも日替わりの定食なのだが、とにかくワンコイン（５００円）で食べられるのがミソ。
きょうのメニューは

 

ナムル丼

 

だった。

丼のほか、シジミの味噌汁、切干大根、漬物が付く。
量的にもちょうど良かった。

本日の天気は
時々
朝方はみぞれが降った。
典型的な冬型だった。
春は来ないのか。

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ラーメンセット

昨日は悲惨な昼飯だったので、今日はリベンジをと思っていた。
が、今日も昼になっても区切りがつかない。
ぐずぐずしていたら、波に乗り遅れ、行き先を見失った。

そんな時は、県庁で豚の生姜焼き定食が無性に食べたくなる。

ということで、桜がほぼ満開だというのに、とても寒い中、現地に向かった。

昼を過ぎているので、食堂はガラガラ。
さて、と意気込んで食券の自販機の前へ。
「豚生姜焼き定食」のボタンを見ると、無情にも「売切」のランプが点灯。

ガックリ。落肩。
実はここ１か月の間、これで３度目のがっくり。
この定食を食べるために、来るのだが、時間が遅いのか、外れまくり。
今日も、「３度目の正直」と思っていたのだが、「２度あることは３度ある」だった（涙

仕方がないので、注文したのは

 

ラーメンセット

 

 

ここまできて、ラーメンを食べたくはなかったが、思わしいメニューが残っていなかったので、仕方なく注文してしまった。

４８０円で食券を買い、カウンターでそれを出して、調理されるのを待った。

２、３分の待ち時間だったが、妙に長く感じた。

待っている間、お盆にふりかけごはんとタクアン、白菜の和えものが乗せられた。

ラーメンが完成し、席に持って行き、早速食べたが…。

ガビィ～ン。ラーメンが超激マズ。
とにかくスープがしょっぱい。
麺もダメだし。

ご飯と甘酸っぱい味付けの白菜の和えものは食べられたが、とにかくラーメンが。
残すことは自分のポリシーに反するので、すべて食べたが、ラーメンを口に入れると同時に、ご飯で塩辛さを中和し、水で胃に流し込んだ。

注文する前に、「失敗したらどうしよう」と案じたが、その通りになってしまった。

もう２度と食べません。

それにしても、２日連続で昼を外している。
トホホだ。

本日の天気は

花冷えだ

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得々のり弁当

謹賀新年度。
新しい年度と新たな週がスタートした。

気分一新するため、どこか新規開拓店をと思っていたのだが、昼になっても仕事の区切りがつかず、午後イチで用事があったので、昼を落ち着いて食べる時間がなく、スーパーで

 

得々のり弁当

 

 

を買って食べた。

３９８円の低価格ながら、見ての通り、ものすごいボリューム。
白身魚のフライ、竹輪の天ぷら、パスタ、煮物、かき揚げ、サラダと、とりあえずおかずは充実している。

が、とにかく美味しくないのだ。
レンジで温めていないので、もちろん冷たい。
これがまずさに拍車をかけていて…。

それにしても、まずくて、まずくて…。
味も素っ気もない食べ物とは、こんな食べ物だろう。

ご飯は冷たく、べっとりしていて中途半端なおはぎのような代物。
揚げ物はそれぞれソースがかかっているのだが、その味がまずい。

一緒に買ったウーロン茶で流し込んだ。
食べたというより、とりあえず胃に物を入れて、空腹感を抑えたという状況だった。

明日こそ、ちゃんとした昼飯をたべるぞ。

本日の天気は

というか、猛烈な黄砂

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担々麺と小丼セット

休みなのをいいことに、昨夜は夜ふかし、深酒。
何とか起きだし、朝から部活へ。
適当に発汗して、落ち着いてから外出。

向かった先は久しぶりにパパチューだ。

午前１１時４５分ごろ入店。
一見して店内の客は少なめ。
が、奥の座敷で宴会をしていて、その声がにぎやかに響いていた。

日曜なので、週替わりのランチはない。
となると、食べるものは決まっている。

そう、

 

担々麺と小丼セット

 

だ。
小丼は

麻婆春雨丼

 

辛いもの好きにとってはたまらない取り合わせ。

食べるのは食べたが、今日は料理が出てくるまでに、２０分ぐらいかかった。
パパチューなので許すが、普通ならキレているところだ。

休みなので、当然食後のデザートサービスはない。

参考までに連れ合いは春の特別メニューという

 

春咲ラーメン

 

 

を食べたが、具沢山のラーメンだった。
参考までに、具はエビ、アサリ、から揚げした白魚、芯空菜などで、ふわふわしたとじ卵が入っていた。
味は、とてつもなく塩辛かった。
ちょっとパパチューらしからぬ味だった。

食後、サポートへ。
最悪の結果。
諦めてはいけないが、もう駄目かもしれない。

本日の天気は
ものすごい黄砂だった。

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