ゴールデンウィークの営業案内

休み: 30日(木)、7日(木)

定休日は水曜日ですが祝日ですので営業致します。

ゴールデンウィーク期間中のご予約は受けれない事がございます。
特に6時以降は混雑が予想されますので受けない事がございます。

混雑時は待合室やお車でお待ち頂く事になります。
ご迷惑をおかけしますがよろしくお願い致します。
(二組待ちの待ち時間の目安 15分～30分前後)

ランチ営業は当日朝に営業の有無をこちらのホームページがツイッター欄で告知

能登牛プレミアム 搬入開始

今回買い付けた能登牛プレミアム(特別認定A-5)が続々と搬入されてます。
旨いっヤバイ、、早く筋引き＆カットを早くしないと脂の融点が低いので溶け出します！
能登牛プレミアムぶっ込みお得盛もやってます！
で、本日もランチやってます☆
いらっしゃせーっ♪

能登牛プレミアム再び一頭買い/ひでくら

ちょっと衝撃的な写真の数々です！

私にはビューティフルなありがたいものにしか見えませんが、皆様はどうなんでしょうか？

能登牛の競り

ゴールデンウィーク前は相場が上昇してましたが終わった本日はどうでしょうか

いろいろな要素を考え私の相場観では下がるとみました

もう一回後の相場の方が下がると見てますがそこは相場

いいもの、出会いがあれば迷わず買わないと次があるかわからないのも相場

じゃーん！！

どや顔（笑）

能登牛プレミアムなので決して安くはないですが前回ぐらいの値段で落せ満足

これでお客様にお手軽に提供出来ます！ウレシす

衝撃的な画像なので少しモザイクを

 

 

 

 

と思ったらかけるほう間違えました。。。

 

今回もこの競りで１、２の肉質の牛を買えました

自分で見て納得した能登牛を買ってお客様に提供する！

ひでくらのこだわり！！！

能登のイチ焼肉屋で競り行って能登牛一頭買ってくるのは私ぐらいでしょう！

だって一頭買っても使い切れない、売り切れないのが当たり前だから

でもそこは知識と経験と長年の準備の成せる技！！！自画自賛し過ぎや！。。。

ある意味変態なだけか（笑）

お客様、納入業者さんのご協力などすべての方々に感謝です

ひでくらで美味しい最上級の能登牛プレミアムをお手軽に楽しんでくださ♪

 

能登牛秘密倶楽部-仮ステッカー！

じゃーん！



あっ、あれ
ここに、やってもたぁ



玄関の犬マークならぬ牛マーク
いや、能登牛マーク 笑

能登牛カルビ3種盛り

只今、能登牛カルビ3種盛りあります。
A-5等級能登牛のカイノミ、三角、中落ちを塩とタレ両方ミックスで提供中です♪

能登牛秘密倶楽部2014

能登牛秘密倶楽部2014スタートです
まずは新年会＆コラボソースの試食会



楽しそうですね！^_^







やらしい 笑

能登牛をステーキサイズで豪快に
小指がカワユイでんなw


深夜、丑三つ時で終宴
今年もゆるーく頑張ります(^^)

能登牛の三角バラ

 

いい能登牛入荷してます。

写真は三角バラと言ってカルビの最高級部位。

コレだけじゃべらぼうなお値段になるので、他のカルビを盛り合わせてお求めやすい価格で提供しております。

 

固体識別番号　０２４１３５３８６６　A-5

 

いかかですか、いらっしゃいませ♪

能登牛カルビ

年末年始用の能登牛カルビです

中々の上物が入荷して一安心です

いつも肉を見るまでは「今回はいのが来ますように・・・」と祈るような気持ちで納品を待ってます

これでなんとか歳が越せそうです（笑）

能登牛ほるもん鍋

秋冬の期間限定の能登牛ほるもん鍋です

たっぷり野菜とさっぱりとしたスープ、そしてぷりぷりの能登牛ホルモンは格別ですよ♪