能登牛の極上ハラミが入荷しました‼️
ハラミは本来内臓に分類される為、個体識別番号は発行されませんが、金沢の食肉処理場のハラミを一手に引き受ける県の全農さんに取引業者さんを通して1月前からひでくらにも回して欲しいと依頼と嘆願。。。
それで今回石川産のハラミ、すなわち能登牛ハラミを仕入れる事が出来ました👍
能登牛のハラミは定期で行き先が決まってるせいなのか、中々の希少部位で入手が難しいのです。
当店は年間何頭も能登牛を販売してる実績あるのに、ハラミが一つも回ってこないのはおかしいのでは！！？との理屈もならべ、回して頂きました😊
バイイングパワー炸裂 笑💪
サガリと横隔膜を盛合わせ、120g¥1980(税抜)で本日からご提供です♪