流山街道のオールマイティ店「麺屋 空」
つくばエクスプレスとJR武蔵野線が乗り入れる南流山駅から、江戸川河川敷方面へ歩いて7分ほど。流山街道沿いで営業する人気店「麺屋 空(くう)」へ。駐車場を完備している上、店内には座敷席もあり、子ども連れ客の姿も多い。店入口には子ども専用の、駄菓子UFOキャッチャーも。ちなみに馬橋「とん太郎」とは姉妹店だそうだ。
メニューはバリエーションに富んでいて、麺類だけでなくツマミ類も充実。本格ラーメンを出す居酒屋といった雰囲気だ。ラーメン・つけ麺はそれぞれ、煮干し出汁の「しょうゆ」、鯛出汁の「塩」、鰹の効いた「ぶし」、辛さの選べる「辛辛味噌」を用意。また、とん太郎譲りの豚骨ラーメンや、鰹が香る「まぜそば」も提供している。
メニューが色々とあり迷ったので、今回はメニュー表の1番目に掲載されている「しょうゆラーメン」に、味玉とチャーシューをトッピングし注文することに。スープは煮干し香る、ややオイリーな醤油清湯。カエシは強すぎず、円みがあってほのかな甘みも感じる。そこに麺肌がツルツルの中太麺を合わせている。悪くない組み合わせだ。
そして、チャーシューは大判のロース肉が4枚。味付けが濃くないので、肉の旨味を存分に楽しめる。ほかトッピングは味玉、ホウレンソウ、刻みネギ。ホウレンソウがグズグズにダレていたのは残念だったが、チャーシューだけで十分に満足の一杯だった。後で気付いたが、店の看板が鰹ということは「ぶし」押しなのか？次回こそは！
<店舗データ>
【店名】 麺屋 空（くう）
【住所】 千葉県流山市南流山6-28-10
【最寄】 JR武蔵野線「南流山駅」徒歩8分
