何時もウォーキングで会う御爺さんが
「スーパーで梅１キロ980円」とても買えない。
近所に野菜を売りに来るおばあさんに相談したら
キロ500円で届けてくれたとのこと。
「やっと梅干しと梅酢が出来る」と喜んでいた。
それにしても今年の梅の高値は異常。
梅の裏年と言うが、2年前はこんな高値では無かった。
どうも何某かの意図を感じる。
我が家の味 今年高値で 途絶えけり
こうはなりたくない。
特に「南高梅」と銘打った梅の値段の高さ。
梅干しは、梅の品種より漬け方。
我が家の漬け方は以前紹介したように海塩だけ。
カミさん曰く
「市販されてる梅干しは、どうしてこんなに不味く仕上げているの？」
原材料を見ると、水あめ、甘味料などなど
何のために作っているのか・・・・？。
万人向けで、かえって客を無くすとか？。