隠元豆の処分

今日の収穫は、

ミニトマト2個、ナス2本、オクラ2本、ピーマン5個、キューリ4本。

で済めばいいのだが。

隠元豆が毎日大量に。それと、桃。

桃は、姫１に送ることに。

旬の時期に大量に収穫できるため保存方法を考えなくては。

　有り余る　野菜の出来に　狼狽える

さて、これを如何に長持ちさせるか。

最近は、冷凍保存がある。

エンドウ豆もしておいた。

今日は、冷凍エンドウと隠元豆、油揚げの煮もの。

美味しい。

今回は、インゲン豆の冷凍保存に挑戦。

完全無農薬野菜、何時までも新鮮に食べたい。