久しぶりに「お題投稿」です。
ラーメンと言えば「豚骨」
九州では当たり前。
初めてラーメンを食べたのは55年も前ですか？。
ハッキリ味も覚えています。美味しかった。
中学になって同級生と良く食べに行きました。
大学生になって長野県でラーメンを注文。
「これはラーメンじゃない」騙されたと思いました。
醤油味で不味い。
ラーメンは豚骨と骨身にしみていた私です。
その後、ラーメン大学などのチェーン店が出来
札幌ラーメンなどが出てきました。
でもラーメンは、やっぱり豚骨。
幼子の 記憶に留む 味覚かな
初めて食べた味覚が、その後の人生を・・・。
そうそう、熊本には「アベックラーメン」と
「御飯の友」もありますよ。ご賞味ください。