1回目から1週間。
新芽が出そろってきたので2回目の茶摘み。
早速、新茶作り。
1回目に比べると2倍くらいの収穫量です。
早速、いり始めます。
1回目の揉み込みが終わったところです。
これを飲んでも美味しいですよ。
少し冷めたら、素手で揉み込みます。
この感覚がいいですね。炒り具合が良く分かります。
5回揉み込みの完成です。
早速、頂きましょう。湯のみ2個。
勿論、一つはカミさんの分です。
今日は、カミさんも茶摘みに頑張りましたから。
好きなれば 文句も言わず 精を出し
お茶大好きのカミさん。
普段の農作業は、全く当てになりませんが
今日だけは、作業スタイルから違ってました。