イチゴの完熟？

イチゴの完熟頃の判定が難しい。

取りあえず収穫したが、本当の旨さかな？。

食べてみると、甘くて美味しい。

どこを基準にすればいいのか？。

　熟れ頃の　暗号いまだ　未知のまま

イチゴに限らずエンドウも？。

早めに収獲しておかないと1週間後には

毎日、大量のエンドウが！。冷凍庫にも限界が。

空豆は、今日の晩酌のアテにほど良し。

晩酌が進む進む。

毎日、仕事に追われてますが、それを癒してくれる

野菜たちです。これも

良い出来栄えでしょう。

3回目の釜炒り茶

昨日、投稿予定が晩酌をやり過ぎ。

3回目となると慣れてきました。

まず炒ります。

最初は暑いので手袋。

少し冷めたら、素手で。やはり手の感触。

これを5回ほど繰り返し。ほどよく炒りあがって

出来上がり。早速、頂きます。

本当に爽やかな香りと爽やかな味が口の中に・・・。

　言の葉も　・・・の　新茶かな

皆さんも是非一度やってみてください。

お茶の木がなければ、農家から分けてもらってでも。

お茶の美味しさ・・・ですよ。