今日のアテは「ほうれん草のガーリック、バター炒め」。
この「ほうれん草」がとんでもなく甘いのです。
味付け前に食べて見ると、砂糖で炒めたような感覚。
ほうれん草を、こんなに甘く感じたのは、初めてです。
「寒から身を守るために糖分濃度を高める」
位の知識は持ち合わせていましたが、これほどまでとは！。
知識より 実体験こそ 学びなり
実体験が伴わない知識は、意味がありませんね？。
さて、菜園では
梅の木の剪定です。
伸び放題だったので、中々思うように樹形が作れません。
あるがままに任せましょう。
何時しか、木瓜の花芽が大きく成っています。
着実に季節は進んでいるようです。