今日の菜園アテは

初収穫のピーマンとインゲン豆の天ぷら。

メインは、エビとツブ貝ですが。

インゲンとピーマンの天ぷら。

最高に旨いですよ。

旨味が凝縮されて、旨さを再確認しました。

　まだ尽きぬ　旨さ求めて　厨に立つ

これぞ料理人の信条ですかね？。

さて、菜園の収穫が

インゲンとピーマンだったので今日のアテになりました。