ポトフは温まる！

一昨日の20度は何処へ？。

今日は、日中でも冷蔵庫の中です。

最高気温が５度台ですから。

遠くの山々は、白く冠雪しています。

こんな寒い日は、やはり煮込み料理ですね。

初めてポトフを作りました。

「おでん」は先日カミさんが作ったので。

味付けが微妙ですね？。

でも、こんな野菜煮込み料理は、初めてです。

　この料理　たった一つで　文化知る

世界各地の料理には、そこの風土や歴史

気候、など様々な要件が関係してます。

料理の背景を考えるのも楽しいですね？。