懐かしい「かしわそば」 2024-11-02 16:14:05 | 菜園日記、俳句 「五木村役場前」バス停の食堂。「かしわそば」を再現してみました。50年ほど前の記憶ですが「旨い」。 古ぼけた 記憶辿りて かしわそば「鶏肉」を「かしわ」と呼ぶのは?。私たちは、全然違和感ありませんが?。これって、もしかして「方言」ですかね?。さて、今日の荒天で菜園は、酷い状態です。でも、きっと丈夫に育ってくれるでしょう。暇な一日のアテは天ぷら。「シイラカツ」、「ナスの天ぷら」どちらも美味しく、最高の酎でした。