南関あげ・・・

今朝の「あさイチ」。

ゲストの倉科カナ（熊本出身）が

「南関あげ」を知らないことが話題に。

「南関あげ」は、最近でこそ知られてますが

私が若い頃は南関町の「地域あげ」でした。

作っていたのは南関町の塩山商店。

最近は、他のメーカーも作っていますが

元祖は「塩山商店」。

倉科ちゃんが知らなくて当たり前です。

　地域には　地域に染みた　味のあり

情報が飛び交う現在。

でも、地域に隠れた宝物があるのですよ。

４合瓶で数万円の焼酎。

これは、理解しがたいですね。

私の年代では、所詮焼酎でしょう。

何時も飲んでる酎が一番。

さて、今日のアテは

「鶏もも肉の塩焼き」。

付き合わせは「菜園ブロッコリー」。

今日も、美味しい酎を重ねます。