今年1回目の干し柿つくり

朝夕の冷え込みと日差しが必要な吊るし柿、

吉備路で見つけた柿を、購入したので早速干し柿に。

渋が抜けた頃の少し柔らかめが食べごろ。

この秋も，干し柿用の柿を求めてウロウロしそう・・・・・