ブロッコリーのスープ

明日まで放っておけば花が咲きそうなブロッコリー。

もったいないから収穫してポタージュスープに。

バターで玉ねぎ、ブロッコリーを炒め（ジャガイモもつなぎに）ミキサーにかけるだけ。

塩・コショウで味を調え、出来上がり！！

朝食用には牛乳を少し加えてまろやかさを出す。