秋の味覚

「栗ごはんと渋皮煮」

朝からひと手間かけて嬉しい家仕事・・・

一晩水につけて、湯に通した栗は剥きやすく思ったよりも仕事が楽。

お酒と醤油、塩少々いれて普通に炊飯器で炊く。

渋皮煮は4～5回あく抜きをして重曹を使わずコトコト煮込む。

美味しい秋の出来上がり❤