虫食いの小さなキャベツをたくさん収穫した。
人様に差し上げるにもはばかられるような見栄えの悪いものである・・・
農薬を使っていないので虫食いは致し方ないところ・・・
もったいないのでキャベツスープにした。
玉ねぎ、つなぎにするじゃがいもを入れてコンソメスープで味付け。
美味しいスープが出来た。
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虫食いの小さなキャベツをたくさん収穫した。
人様に差し上げるにもはばかられるような見栄えの悪いものである・・・
農薬を使っていないので虫食いは致し方ないところ・・・
もったいないのでキャベツスープにした。
玉ねぎ、つなぎにするじゃがいもを入れてコンソメスープで味付け。
美味しいスープが出来た。
カボチャやコーンは作りますが
最近 主人が部分入れ歯にすると野菜が歯に挟まり困ってました。
スムージーは嫌われるのでスープにしてみます。
頂く前に牛乳でのばしたらあっさりして美味しかったです。
ビタミン濃縮のスープですね・・・
botibotiさんも家庭菜園をやっておられるので、余る野菜が出てくると思います。
ぜひお試しください。